據(jù)介紹，本屆餐博會由北京商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心、北京市廚藝研究會、北京恒輝展覽有限公司主辦，天津市飯店協(xié)會、河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會等協(xié)辦。招商招展工作已全面啟動，。據(jù)了解，本屆北京餐博會繼續(xù)與北京酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，規(guī)劃總面積達80000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調味品、冷凍速凍食品、火鍋食材、智慧餐飲、餐飲連鎖、餐飲包裝、酒水飲料、餐廚設備及用品等，全產(chǎn)業(yè)鏈展示餐飲行業(yè)的新產(chǎn)品和技術以及發(fā)展趨勢，預計將有超10萬人次到場參觀交流。