11月25日，第21屆中國公共關系行業(yè)最佳案例大賽頒獎儀式暨2025中國公關嘉年華在北京舉行，“李錦記希望廚師項目：賦能鄉(xiāng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)的可持續(xù)公益實踐”案例從眾多優(yōu)秀案例中脫穎而出，榮獲企業(yè)社會責任類金獎。

李錦記希望廚師項目榮獲第21屆中國公共關系行業(yè)最佳案例大賽金獎

這一獎項不僅是對希望廚師項目本身社會價值的肯定，更是對李錦記作為百年民族企業(yè)，將自身發(fā)展融入國家命運，以創(chuàng)新公關思維與戰(zhàn)略遠見踐行企業(yè)社會責任的認可。大賽評委認為，李錦記希望廚師項目“精準把握了國家戰(zhàn)略脈搏，將企業(yè)核心優(yōu)勢與社會痛點深度融合，構建了企業(yè)、社會與青年個體協同發(fā)展的卓越范式，為業(yè)界提供了可資借鑒的標桿”。

與國同頻：百年企業(yè)的責任擔當與時代同行

作為一家跨越三個世紀的百年民族企業(yè)，李錦記深知企業(yè)的命運與國家的發(fā)展休戚與共。李錦記“思利及人”的核心價值觀，不僅體現在為消費者提供至臻品質的產品上，更體現在以實際行動回饋社會、與國家共擔時代責任的擔當上。李錦記希望廚師項目的設立的初衷，是希望為面臨發(fā)展困境的鄉(xiāng)村青年點亮一盞燈，鋪就一條通過自身奮斗改變命運的道路。

回顧李錦記希望廚師項目14年的發(fā)展軌跡，可以清晰地看到這種“同頻共振”：從項目早期聚焦“精準扶貧”，助力貧困家庭青年通過技能脫貧；到國家決勝脫貧攻堅后，無縫銜接“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，鼓勵和支持學員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為帶動一方發(fā)展的新引擎；再到積極響應國家“大力發(fā)展現代職業(yè)教育”的號召，探索企業(yè)參與職業(yè)教育的創(chuàng)新路徑；乃至緊隨“粵港澳大灣區(qū)”建設步伐，2020年在廣州開班，為大灣區(qū)粵菜傳承發(fā)展儲備優(yōu)秀人才。希望廚師項目的每一步，都絕非孤立的公益行為，而是李錦記深度理解并主動響應國家政策，發(fā)揮百年企業(yè)擔當的生動實踐。

2020 年,響應粵港澳大灣區(qū)建設與粵菜師傅工程，李錦記希望廚師在廣州開班

李錦記此次榮獲中國公共關系行業(yè)權威性的案例大賽金獎，它超越了傳統(tǒng)對企業(yè)慈善的評判標準，評委會高度認可了李錦記將“國家政策導向”作為企業(yè)公關戰(zhàn)略與社會責任實踐核心考量的前瞻性。這體現了李錦記在公共關系管理上的高度——將企業(yè)形象塑造、品牌價值傳播與國家敘事緊密融合，實現了社會價值與品牌價值的高統(tǒng)一，展現了新時代民族企業(yè)公關的典范模式。

扎根行業(yè)：傳承使命與人才興業(yè)的遠見

李錦記希望廚師項目的獨特性和生命力，在于它深深植根于李錦記作為百年醬料企業(yè)的行業(yè)基因之中。項目完美承接了李錦記“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，將公益之手精準伸向了中餐行業(yè)未來人才的培養(yǎng)。

飲食文化的傳承與創(chuàng)新，核心在于“人”。李錦記深刻認識到，中國餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，不僅需要優(yōu)質的調味品，更需要一代代懷揣夢想、技藝精湛的廚師隊伍。希望廚師項目正是李錦記為解決行業(yè)人才斷層、推動中餐傳承與發(fā)展而播下的“種子”。

李錦記希望廚師項目自2011年啟動至今，累計資助1500余名志青年學廚圓夢

李錦記希望廚師項目精心選擇在北京、成都、廣州這三座承載著深厚飲食文化底蘊的城市設立培養(yǎng)基地，其布局本身就蘊含深意。北京班匯聚京魯菜系之精華，成都班深植川渝美食之沃土，廣州班則立足粵菜之根本并輻射大灣區(qū)。這種布局確保了項目能夠覆蓋并融合多元菜系，為學員提供更為廣闊的學習視野和技藝錘煉平臺。

走向世界：中餐出海的文化使者與全球視野

隨著中國綜合國力的提升和文化自信的增強，中餐作為中華文化瑰寶的代表，正以前所未有的步伐走向世界。李錦記希望廚師項目也順應這一時代潮流，培養(yǎng)出的優(yōu)秀學員中，已涌現出代表中國味道、勇闖世界舞臺的文化使者。

他們的足跡，成為了項目中餐出海篇章最生動的注腳。2012級希望廚師、廣西青年潘爾壹，從希望廚師項目畢業(yè)后，憑借扎實的技藝和開闊的視野，先后在馬爾代夫、卡塔爾等國的星級酒店擔任中餐廚師，目前已成為馬爾代夫嬌麗度假村亞洲餐廳的主廚。他不僅用精湛的廚藝征服了各國食客的味蕾，更通過新媒體平臺，以《中餐征服外國人》等系列短視頻，生動地展現中餐的魅力，在海外收獲了數十萬粉絲，以實際行動向世界傳播中華飲食文化。

李錦記希望廚師潘爾壹勇敢“出海”，傳播中華飲食文化

這些希望廚師們，正是一群帶著鍋鏟與夢想的“文化出�！毕蠕h。他們讓世界不僅知道中國制造，更領略到中國味道的博大精深與時代活力。李錦記通過希望廚師項目，無意中搭建了一個讓中餐青年人才走向世界的橋梁，這不僅是對國家“提升中華文化影響力”號召的響應，更是其企業(yè)使命在全球范圍內的延伸和實踐，展現了李錦記作為跨國企業(yè)的全球視野與文化擔當。

李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊表示，未來，李錦記將繼續(xù)秉持“思利及人”的核心價值觀，持續(xù)深化并創(chuàng)新希望廚師項目，賦能更多青年點亮人生夢想，同時繼續(xù)與國家和時代同頻共振，為鄉(xiāng)村振興、職業(yè)教育發(fā)展、中華優(yōu)秀飲食文化傳承發(fā)展貢獻一個百年民族企業(yè)的堅實力量。